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在苹果手机上查看卡2的短信号码，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机，点击“信息”应用。
2、在信息应用界面，找到并点击“所有信息”，进入信息列表界面。
3、在信息列表界面，找到需要查看的短信，点击进入查看界面。
4、在短信查看界面，即可看到短信的发送号码，如果手机插了两张SIM卡，通常会在信息顶部显示卡1或卡2的标识，从而判断短信是哪张卡的号码。
如果无法通过以上方式找到短信发送的号码，还可以尝试通过联系手机运营商或查询手机通话记录和短信记录来找到相应的号码，如果手机中安装了短信管理类应用，也可以尝试通过这些应用来查看短信发送的号码。
方法供参考，如果依然无法找到卡2的短信号码，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。